Комбинированная планировка: сочетает в себе элементы различных типов планировок. Она гибка и позволяет адаптировать кухню под конкретные нужды заведения.

какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.

приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;

Never skip a moment and preserve search at your fingertips. Just established Bing as your browser's homepage which has a handful of straightforward techniques!

Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню

Бистрошеф оказывает комплексные услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.

Каталог Услуги проектирования Нейтральное оборудование Наличие на складе Линии раздачи Барное оборудование Холодильное оборудование Тепловое оборудование Двери производственные

Если же всю more info это информацию вам удобно обсудить при встрече, наши сотрудники приедут, сделают замеры и расскажут о дальнейших этапах работы.

Существенным моментом является поддержание оптимальной температуры для различных видов продуктов.

Пусконаладочные работы для проверки исправности всего оборудования.

Первым шагом в создании планировки кухни ресторана является разделение пространства на функциональные зоны. Некоторые общие зоны включают хранение, приготовление, приготовление more info пищи, накрытие и мытье посуды.

Встреча. Обсуждаем концепцию и меню, замеряем помещение.

За check here плечами наших специалистов не один десяток выполненных объектов. Мы умеем делать по-настоящему хорошие кухни.

Подробнее Мы работаем с ведущими компаниями-разработчиками